Les filières de production animales en France1 – MindView | Work Breakdown Structure Software

Les filières de production animales en France1 WBS
 
 
 
 

Les filières de production animales en France1 - WBS

2 years ago by: LEROY_Clara
 
 
  • Les filières de production animales en France
    • Type de productions
      • Animales/ viande
        • 2 types de viande / 2 espèces / 7 animaux
          • N° total de bovins = 1 671( millier de tonnes( équivalent carcasse ),en 2019 )
          • N° total de volailles de chair = 1 754 (en 2019 )
      • Œufs de consommation et à couver
        • 905 ( millier de tonnes( équivalent oeuf coquille), en 2019 )
      • Foie gras de canard et d'oie
        • 17 ( millier de tonnes( équivalent oeuf coquille), en 2019 )
    • N° d'exploitation
      • Bovins de viande
        • 58 millier d'exploitation
        • 71 sau moyenne en hectares
      • Volailles de chair
        • 20 millier d'exploitation
        • 58 de sau moyenne en hectares
      • Autres
        • 1 millier d'exploitation
        • 40 sau moyenne en hectares
    • Surfaces total de production
      • Bovins viandes
        • Individuelle = 51 hectares par exploitation ayant de la sau
        • Sociétaire = 143 hectares par exploitation ayant de la sau
      • Volailles
        • Individuel = 35 hectares par exploitation ayant de la sau
        • Sociétaire = 77 hectares par exploitation ayant de la sau
    • Localisation principale
      • Bovins viandes
        • Vaches allaitantes= principalement au centre de la France
        • Vaches laitière= principalement au nord ouest et sur la côte nord est
      • Volailles
        • Principalement sur la côte ouest
    • Chiffres d'affaires
      • Bovins
        • 6,8 milliard d'euros, en 2019
      • Autres
        • 1,5 milliard d'euros
    • Consommation annuelle
      • Consommation de viandes
        • 2019, 31,9kg de porc par habitants
      • Consommation de volailles
        • 2019, 20,4kg par habitants
      • Œufs
        • Après les années 2000,7kg par habitant
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